Nutrición para cirugía posbriátrica (menú de muestra n. ° 4) - Sin gluten
5/17/2020
El siguiente es un menú de muestra diario que contiene aproximadamente 1700 calorías y 100 gramos de proteína, lo que sería adecuado para una persona de 160 libras después de un lifting corporal. Aunque no contiene gluten, quienes consumen gluten también pueden seguir este menú de muestra. Tenga en cuenta que no se recomiendan las restricciones de calorías para una dieta posoperatoria, ya que necesitará las calorías y las proteínas para recuperarse de la cirugía. Hay cierto enfoque en la fibra dietética, ya que el estreñimiento puede ser un problema después de la cirugía, especialmente si la actividad es limitada. Como puede que su apetito no sea grande después de la cirugía, se eligieron artículos con bajo contenido de grasa, ya que la grasa tiende a hacer que se sienta más lleno más rápido, lo que resulta en una menor ingesta nutricional. Se recomiendan comidas pequeñas frecuentes para distribuir mejor la ingesta de nutrientes a lo largo del día. Los nutrientes se calcularon utilizando datos de www.midiariodealimentos.com.
Comida | Calorías | Proteína (g) |
Desay | ||
1 taza de mijo cocido | 207 | 6 |
1 taza de arándanos frescos | 82 | 1 |
1 / 2 taza de leche descremada | 43 | 4 |
1 cucharaditas de azúcar morena | 16 | |
Bocadillo de media mañana | ||
3/4 taza de yogur griego natural sin grasa (Cobani) | 90 | 16 |
1 taza de frambuesas frescas | 63 | 1 |
1 cucharadita de miel | 21 | |
Almuerzo | ||
2 rebanadas de pan integral sin gluten (Udi's) | 140 | 4 |
2 cucharadas de mantequilla de maní en trozos reducida en grasa (Skippy) | 190 | 7 |
2 cucharaditas de mermelada de fresa (Sucker's) | 32 | |
1 taza de leche descremada | 86 | 8 |
1 taza de pepinos en rodajas | 14 | |
Bocadillo de la tarde | ||
3/4 taza de requesón sin grasa | 120 | 21 |
1 pera asiática mediana | 51 | |
Cena | ||
3 oz de pechuga de pollo a la parrilla, deshuesada | 130 | 25 |
1 taza de arroz salvaje cocido | 165 | 6 |
5 lanzas de espárragos | 15 | 1 |
3 champiñones crimini, en rodajas | 9 | 1 |
1 cucharada de aceite de oliva (para cocinar) | 119 | 1 |
Merienda de la tarde | ||
2 cucharadas de hummus (Sabra classic) | 70 | 2 |
Palitos de apio (2 tallos) | 20 | 1 |
TOTAL | 1683 | 104 |